Het emblematische restaurant verborgen heeft haar deuren heropend om een nieuw tijdperk in te luiden vol authenticiteit, smaak en een nog diepere verbondenheid met de omgeving. Gelegen aan de Middellandse Zee, is dit gastronomische paradijs gerenoveerd, maar trouw aan zijn essentie: een keuken die spreekt vanuit de ziel en het land, de zee en de culinaire kunst viert als een complete zintuiglijke ervaring.
Onder leiding van de chef-kok Vicente Jimenez, verborgen combineert traditie en moderniteit in een onweerstaanbaar aanbod. Met een filosofie gebaseerd op mediterrane wortels en een creatieve en rusteloze geest heeft het restaurant zich gevestigd als een plek waar elk bezoek een reis is van smaken, emoties en landschappen. Hier wordt de Middellandse Zee niet alleen overwogen, maar ook geproefd, ingeademd en gevierd.
Een keuken met ziel en territorium
Het hart van verborgen De combinatie van de zee en seizoensgebonden streekproducten zorgt voor een unieke sfeer. Het zorgvuldig samengestelde menu is een eerbetoon aan de mediterrane culinaire traditie, met techniek en passie opnieuw geïnterpreteerd. Elk gerecht vertelt een verhaal, is een eerbetoon aan lokale ingrediënten en wordt gepresenteerd als een klein kunstwerk dat de zintuigen prikkelt.
De chef-kok Vicente Jimenez Hij leidt een keuken die niet bang is om nieuwe wegen te bewandelen, maar altijd traditionele smaken respecteert. Zo gaan iconische recepten harmonieus samen met gedurfde gerechten die gasten verrassen.
Een ruimte om te genieten zonder haast
De sfeer van verborgen Het is ontworpen om los te komen van de dagelijkse routine en je te verbinden met de essentie van de zee. Elke hoek van het etablissement weerspiegelt die filosofie: natuurlijk licht, fijne materialen en een inrichting die rust en authenticiteit uitstraalt. Het is de perfecte plek voor een ontspannen lunch, een diner aan zee of die zomerse zondagmiddagbijeenkomsten die een lokale klassieker zijn geworden.
De ervaring wordt compleet gemaakt met zorgvuldige aandacht en een enscenering die vanaf het eerste moment verleidt. Eet in verborgen Het is je overgeven aan een ervaring waarbij de tijd stilstaat en elk moment onvergetelijk wordt.
Ontdek de ziel van de Middellandse Zee
Of u nu een speciale gelegenheid viert, geniet van een romantisch diner of een maaltijd deelt met vrienden, verborgen Het biedt veel meer dan alleen een uitstekend gastronomisch aanbod: het is een plek waar u de Middellandse Zee met al uw zintuigen kunt ervaren.
Reserveer uw tafel en herontdek een van de meest zielvolle hoekjes van de kust. De magie van verborgen wacht erop dat jij een nieuw hoofdstuk vol smaak en spanning schrijft.
Voorgerechten zijn we goed, maar erg teleurgesteld over hoofdgerechten.
Ik probeer graag nieuwe dingen, maar de prijzen waren veel te hoog voor het gerecht en ze voldeden niet aan de beschrijvingen of de combinaties gingen gewoon NIET samen. Voorbeelden de kip picanton was geen picanton door een stuk van de verbeelding en de groenten waren niet aldente ze waren rauw. Eigenlijk gebraden kip en groenten - zo duur.
Vervolgens de verkrachting, wie dacht dat verkrachting en munt of munt goed samengaan - fout en dat is niet alleen mijn enthousiasme en kan iemand de aubergine uitleggen. Het was eigenlijk een grijze slak of snot en de consistentie zou ik graag willen dat meneer Ruiz het probeert.
De woestijnen waren niet slecht, maar nogmaals de "kaas" cake met fruiti di bosci, een totale oplichterij voor de prijs?
Groeten Roxana- teleurgesteld?