De Repsol-gids kent Casa Pepa de Ondara de tweede zon toe. De winnaars ontmoetten elkaar op maandagmiddag 12 april tijdens de prijsuitreiking in San Sebastián.
Casa Pepa (2 soles) is een referentierestaurant in de Marina Alta dat sinds 2019 deel uitmaakt van de BonAmb-groep, met Alberto Ferruz aan het hoofd van het project en Aina Serra, als hoofd keuken van Casa Pepa.
Restaurant Ondara voegt zich bij de 16 restaurants in de regio die al Suns of aanbevelingen in de gids hebben staan en die dit jaar deze erkenningen opnieuw hebben bevestigd.
En Denia:
– Quique Dacosta (3 zolen)
- Peix i Brases (2 zolen)
– Baret de Miquel (1 zon)
– Casa Federico (aanbevolen)
– El Faralló (aanbevolen)
– De Raset (aanbevolen)
– Pont Sec (aanbevolen)
En Javea:
– BonAmb Restaurant (3 soles)
– De Parel van Jávea (1 zon)
– Tula (1 zon)
– De Trinquet (aanbevolen)
In Calpe:
– Beat (2 zolen)
– Orobianco (1 zo)
– Abiss Restaurante GastroBarra (aanbevolen)
In Benissa:
– Casa Cantó (aanbevolen)
In Sagra:
– Een cuiner bij l'Escoleta de Sagra (aanbevolen)
La gastronomie Comarcal blijft een referentie op nationaal niveau als het gaat om haute cuisine.
